圣诞节吃什么？圣诞节美食盘点

提到圣诞节，浮现在脑海中的就是圣诞树、白雪、圣诞老人、驯鹿和香喷喷的烤火鸡。就像我们过年要吃饺子一样，在西方人的习俗里没有烤火鸡的圣诞节是不完整的。圣诞大餐里有着很多不同的美食，它们都有着不同的故事。圣诞节吃什么？下面就来一起了解一下吧。

一、圣诞节吃什么？烤火鸡

每逢圣诞节英国人的餐桌上一定不会缺席的就是一只巨大的烤火鸡，通常英国人会在圣诞节的前几天就会进行食材大采购，准备好大火鸡、栗子、洋葱、西芹等，加入多种香料调制出酱料用来涂抹火鸡，再将火鸡的肚子掏空塞进去各种各样的食材，烤上好几个小时，香喷喷的烤火鸡才算完成。

据说这道菜起源于1620年，英国移民们为了感谢印第安人的救助，举行了盛大的感恩会，当时就是用烤火鸡和其他糕点来款待印第安人，后来烤火鸡成为了他们圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。

二、圣诞节吃什么？圣诞红酒

圣诞红酒是德国人在圣诞节当天必喝的热饮之一，人们认为红酒就像是耶稣的血液，用这一方法来纪念耶稣，这就是这一传统的来源。圣诞节饮用的圣诞红酒跟平常的红酒不同，酒中会加入白糖、橘子皮、柠檬、蜂蜜、肉桂、葡萄干等材料，在火上加热，可能还会加入一些伏特加，口味丰富多变，喝一口温暖甜蜜。

三、圣诞节吃什么？姜饼

小小的姜饼人在中国也非常受欢迎，圣诞节前后的甜品店里常见各种形态各异的姜饼人，可爱的造型给圣诞节增添了浓厚的节日氛围。德国以及一些欧陆地区在圣诞节有吃姜饼的习俗，制作姜饼的原料常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及各种香辛料，根据喜好可以做成圣诞树形状、帽子形状、圣诞袜形状、小人形状等各种造型，做好的姜饼口感是又薄又脆的。在圣诞节欧洲地区的家庭餐桌上都会有这样一盘姜饼，孩子们也喜欢把姜饼作为礼物互相赠送。

四、圣诞节吃什么？树干蛋糕

树干蛋糕（Bche de Nol）是法国的圣诞传统美食，直译作“圣诞的木头”，这款糕点的做法并不难，在蛋糕卷表面涂上甘纳许（ganache，一种酱料），用叉子划出树干的纹路，再放上水果或者香料作为装饰就完成了。

树干蛋糕源于中世纪，欧洲人认为在圣诞期间点燃圣诞木头，燃烧的木头可以驱除邪祟、带来丰收。后来家庭壁炉越来越少，没办法在家里烧木头，就改成了用能吃的“木头”来延续这一习俗。

圣诞节吃什么？烤火鸡、圣诞红酒、姜饼、树干蛋糕等等，虽然是各个国家的圣诞节习俗，不过这些食物在我们国家也很常见，即使不过圣诞节也是经常可以吃到的。