​珍贵老照片讲述四大怀药前世今生

珍贵老照片讲述四大怀药前世今生

党的十八大以来，习近平总书记对中医药工作多次作出重要指示，强调要求传承精华、守正创新，为建设健康中国贡献力量。同时，高度重视历史文化遗产的保护和传承工作，围绕非物质文化遗产系统性保护等发表了一系列重要论述。

温县四大怀药作为中医药瑰宝、国家级非物质文化遗产代表性项目，其药食同源的特色、地道药材的品质，源远流长、传承有序的非遗文化，在健康中国战略实施中越来越显示出其独特的价值和魅力。

作为四大怀药原产地，为深入贯彻落实习近平总书记关于中医药工作和非遗传承保护工作的重要指示精神，温县始终坚定发展自信，珍惜中医药发展的难得机遇，肩负起传承好、发展好、利用好四大怀药文化的历史责任。尤其在太极拳入列人类非遗项目之际，如何再接再厉、迎难而上，持续挖掘保护、传承创新四大怀药文化，成为摆在温县面前又一新的历史使命。为此，温县县委、县政府将全面启动四大怀药申遗文化传承保护之路，丰富民族文化宝库，为四大怀药产业发展注入新的文化动能。

四大怀药非遗图片展，即是希望更多人了解四大怀药的历史今生，更好地发扬和传承怀药文化，让其在中华文明浩瀚的星空中更放异彩，助力健康中国，为人民群众健康保驾护航！

山药挑选 摄于1942年

山药晾晒 摄于1942年

山药加工 摄于1942年

山药分级 摄于1942年

山药包装

山药包装

地黄烘焙

地黄烘焙

熟地分拣

熟地分拣

地黄加工的场景

清点外销

加工场景

分拣地黄

温县一区牛洼村女劳模朱凤英积极领导全组灌溉抗旱

采挖山药

温县城关农业社正在加工生地

包装好的怀牛膝 摄于1980年

翻晒牛膝 摄于1980年

温县医药管理局 摄于1980年

药材收购门市部 摄于1980年

中药 中成药仓库 摄于1980年

杨垒怀药加工厂 摄于1980年

厂内环境 摄于1980年

林肇怀药加工厂 摄于1980年

南冷怀药加工厂 摄于1980年

梁所怀药加工厂 摄于1980年

南张羌怀药加工厂 摄于1980年

干地黄成品 摄于1980年

晒好的牛膝 摄于1980年

光山药成品 摄于1980年

成堆的牛膝 摄于1980年

光山药加工厂景 摄于1980年

光山药加工场景 摄于1980年

怀药加工工具 摄于1980年

山药长势 摄于1980年

光山药装箱 摄于1980年

收购的干地黄 摄于1980年

干地黄装包场景 摄于1980年

地黄苗 摄于1980年

种山药 摄于2005年4月

出地黄 摄于2005年11月

地黄苗期 摄于2005年7月

采挖牛膝 摄于2009年11月

地黄金九03-2品种 摄于2009年11月

种山药塌墒 摄于2010年4月

无架山药 摄于2010年7月

牛膝 摄于2010年9月

出地黄栽儿 摄于2010年11月

出山药栽儿 摄于2010年11月

铁棍山药种植 摄于2011年3月

山药丰收 摄于2011年10月

晾晒菊花 摄于2011年11月

山药储藏 摄于2012年6月

铁棍山药中期管理 摄于2012年9月

采挖山药 实现机械化 摄于2012年10月

采摘菊花 摄于2012年11月

出山药 摄于2012年11月

晾晒牛膝 摄于2012年11月

收获时节的菊花花海 摄于2012年11月

田间晾晒牛膝 摄于2013年3月

种植地黄栽儿 摄于2014年4月

山药生长后期 摄于2014年10月

开深沟种山药 摄于2015年4月

田间堆放的铁棍山药 摄于2015年11月

鲜铁棍山药 摄于2015年11月

地黄育苗 摄于2016年4月

包装山药 摄于2016年11月

机械采挖山药 摄于2016年11月

山药种植 摄于2017年4月

山药包装外销 摄于2017年8月

采摘菊花 摄于2017年11月

出地黄 摄于2018年11月

种山药 摄于2018年11月

地黄新品种 摄于2018年11月

开平沟 摄于2019年4月

山药搭架 摄于2020年5月

山药蛋 摄于2020年7月

山药花 摄于2020年7月

牛膝间苗拔草 摄于2020年8月

山药试验田 摄于2020年9月

山药地微喷灌溉 摄于2021年4月

铁棍山药示范区 摄于2021年7月

山药栽儿的储存

鲜地黄

菊花收获季的场景

长势喜人的搭架铁棍山药

机械采挖牛膝

准备加工的鲜菊花

粗加工的山药

翻晒山药

炮制好的四大怀药

温县是怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝“四大怀药”原产地。因温县明清时期属怀庆府管辖，药商为区别其他地区的山药、地黄、牛膝、菊花，因此在名称前冠以“怀”字，形成了现在所称的“四大怀药”。

温县种植四大怀药已近3000年历史，历代中药典籍都给予了高度评价。《本草纲目》记载：“今人惟以怀庆地黄为上。”《神农本草经》也载有：“山药以河南怀庆者良。”宋《图经本草》载：“牛膝生河内山谷……今江淮、闽粤、关中亦有之，然不及怀州者真。”宋代医学家苏颂曰：“菊花处处有之，以覃地为佳。”在《伤寒论》《金匮要略》的方剂中，怀地黄一药共见14处。

史料表明，自公元前734年封建诸侯卫桓公以怀山药为贡品进献周王室起，直至清朝末年，四大怀药一直作为贡品进献历代王朝。1914年，在美国旧金山举办的“万国商品博览会”上，四大怀药作为国药展出，备受各国医药学家的赞誉。1962年，国家从《本草纲目》中记载的1892中中药材中优选出44种作为“国宝之药”，四大怀药具列其中。在国家公布的地道药材名录中，四大怀药名列河南地道药材之首。

自周朝以来，四大怀药品质不断提高，炮制工艺日益完善，种植面积和产量越来越大。至清朝中期，温县及周边县市中药材行栈已发展到100多家，在全国开有分店的巨商有数十家，“怀庆药都”成为我国四大药都之一。清康熙年间，怀庆药商形成庞大的“怀帮”队伍，纵横全国，富可敌国，成为国内“十三药帮”的领袖。

明清时期到解放前，温县四大怀药始终是地方的支柱产业。怀药生产和收入在农民当中占整个经济收入的40%到50%，种一亩怀药的经济收入能抵上7－10亩粮食作物的收入。民国年间，温县有大小不同类型的货行40多家，先后经营近百余年，产品远销省内外及各个港口，甚至销往国外。

1923年（民国12年），温县以张之杰为首的山药经营者曾组织当时的沁阳、孟县、武陟、济源等地在温县成立“怀药公司”，专门经营怀府几县的怀药。

解放后（1949年——1982年），温县平均每年种植怀药12000亩，平均每年收获的怀药达200万斤，平均每年出口怀山药22.1586万斤，怀地黄30.3267万斤，收入金额71.9469万元。1935年以前，大部分产地以温县为集散地，香港为集散市场，四大怀药产品远销南洋群岛、新加坡、英国、日本、美国旧金山等地。

为做强四大怀药产业，近年来，温县立足于原产地优势，开展品牌宣传，扶持龙头企业，加大产前、产中和产后服务与监管，已初步形成了集种植、加工、销售为一体的产业经营格局，每年四大怀药种植面积在温县铁棍山药已成为焦作怀药文化的代表元素和河南农业的一张名片，在全国有较强的品牌影响力。温县四大怀药中的铁棍山药先后获得了“国家生态原产地保护产品”“地理标志证明商标”“全国名特优新农产品”“全国农展会金奖”“全国绿色食品博览会金奖”等诸多荣誉。2008年6月，“四大怀药”种植与炮制被列入国家级非物质文化遗产代表性项目。

温县融媒体中心记者综合报道