​冬瓜山药汤做法（冬瓜排骨山药汤+拜拜培根柠檬蒸+蒸秋葵）

冬瓜山药汤做法（冬瓜排骨山药汤+拜拜培根柠檬蒸+蒸秋葵）

By Jessica的美食每刻 【豆果美食官方认证达人】

用料

冬瓜排骨山药汤 排骨 500克 冬瓜 一块 胡萝卜 一根 山药 一根 莲藕 一节 生姜 2片 八角 2个 盐 适量 白菜培根柠檬蒸 娃娃菜 2颗 培根 200克 柠檬 半个 料酒 1勺 鸡精 1勺 香油 2勺 蒸秋葵 秋葵 200克 生抽 2勺

做法步骤

1、排骨放入锅里，加生姜和料酒，焯水。

2、撇去血沫后，捞出排骨清洗干净。

3、冬瓜、胡萝卜、山药、莲藕去皮切块。

4、大炖盅底部放入莲藕和胡萝卜。

5、再放入排骨、生姜、八角和适量盐。

6、大炖盅放入蒸炖锅内，加入稍微多一点的水，炖90分钟。

7、娃娃菜一片片剥开冲洗干净。

8、切块。

9、培根随意切几刀。

10、猪猪盒一层娃娃菜一层培根。

11、最后放鸡精、料酒和香油。

12、半个柠檬切片。

13、放在培根上。

14、秋葵用小刷子刷洗干净，切去根部。

15、淋2勺生抽。

16、排骨汤在90分钟后，放入山药和冬瓜，再炖30分钟。

17、猪猪盒放入蒸炖锅上层，蒸25分钟。

18、成品图。

19、成品图。

20、成品图。

21、成品图。

22、成品图。