小孩最爱的下饭菜：土豆焖鸡架，白饭浇汁能吃一大碗
小孩最爱的下饭菜：土豆焖鸡架，白饭浇汁能吃一大碗
每次烧这道菜都抢着吃土豆，汁水拌饭能吃一大碗
食材：
鸡架一只（切块）
土豆一个（切滚刀块）
生姜（切片）
葱（葱段）
料酒、生抽、老抽、盐
步骤：
1.大火热锅，放油，下姜片、葱白段炒香。
2.倒入切块的鸡架，放料酒、生抽、老抽，炒至鸡块变色。
3.下土豆，和鸡架炒匀，放水没过食材，盖上锅盖，大火烧开转中小火焖20分钟左右，收汁。
4.最后加少量盐，可以多留点汁水，拌饭香。
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