浙江女子远嫁山东,每天坚持给全家人做饭,婆婆却直言无福消受
浙江女子远嫁山东,每天坚持给全家人做饭,婆婆却直言无福消受
浙江的李子曼和山东的赵文海在上海工作的时候相识,接触多了就相爱了,当两人准备结婚的时候,就想着回山东生活,因为赵文海的老家是一座沿海城市,风景优美还美食丰富,回老家后经济会宽裕许多,幸福指数也提高了。

李子曼是一个很勤快的女孩,她很喜欢下厨做饭,来到了这个海鲜城市后更甚,每天是换着花样给一家人做饭,公婆和小姑子都觉得她不错,平时对她也特别好。不过今天的午饭却遭遇了“滑铁卢“,婆婆坦言无福消受。
其实立秋以来,温度已经慢慢变低,可以说是秋高气爽,但是今天公婆和小姑子一大早就去种冬小麦,忙活了一上午,一点食欲都没有,李子曼看到家人疲惫的样子,想着做一点特别的,让他们打开味蕾,增加食欲。
于是李子曼做了一个蒸大米粉饺子,然后炖了一锅香菇老鸭汤,再拌了一个拍黄瓜,简简单单的三个菜却营养均衡,搭配合理,而且有主食有汤,还有凉拌菜,可以说非常助消化。这个拍黄瓜很简单,首先是把新鲜的黄瓜用刀背拍一下,然后切成小颗,拍是为了让黄瓜更入味,淋上蒜末和辣椒油,撒上芝麻,一盘开胃爽口的拍黄瓜就做好了。
香菇炖老鸭汤看着就很清淡爽口,老鸭的营养价值很高,而且比其他肉更易于消化,秋天吃老鸭特别好。把新鲜的老鸭切成小块,红枣去核备用,香菇和枸杞浸泡半个小时备用,热锅放姜片爆香,翻炒一下鸭肉,然后倒入一勺黄酒再继续翻炒一下,接着红枣枸杞香菇统统放入,加清水大火烧开小火焖煮,记得泡香菇的水也不要浪费,倒入一起熬,味道更鲜美。
煮好之后舀起来撒点盐和葱花,一碗热腾腾色香味的老鸭汤就做好了,喝一口浑身舒畅,可以去除疲惫,恢复元气,这个主食也不差,米粉饺子顾名思义就不是面粉而是大米粉做的,所以看起来白白净净晶莹剔透,而且更有嚼劲。在南方不少城市都很流行吃米粉饺,外皮都差不多,只是馅儿有区别,因为米粉容易散,所以一般都是蒸着吃,李子曼放了豆角肉馅儿,一颗颗又大又饱满,馅儿咸淡适中,吃起来特别香甜,像她的小姑子胃口小,一个就管饱了。
本来李子曼想着做点开胃的食物,让公婆吃得开心,没想到婆婆看到这个米粉饺子就直摇头,直言无福消受,因为婆婆是地道的山东人,平时就爱吃面食,尤其是饺子,自己和面自己做馅,然后蒸着吃煮着吃煎着吃都可以,搭配醋和酱油,再淋点油辣子,配上大蒜一口饺子一口蒜那才叫过瘾。
李子曼也不好意思,还说以后要跟着婆婆学做饺子,不知道她今天做的午餐,你觉得怎么样呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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