分享5款简单好吃的早餐饼，一口平底锅轻松搞定，营养又健康

分享5款简单好吃的早餐饼，一口平底锅轻松搞定，营养又健康

早餐作为一天当中最重要的一顿，不能不吃，尤其是对于正在长身体的小朋友们，搭配营养均衡又美味的早餐更是每个家长都要重视的一点。

分享5款简单好吃的早餐饼，一口平底锅轻松搞定，营养又健康

l 西葫芦蔬菜饼

食材：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、小葱、面粉、盐

步骤：

1、西葫芦、胡萝卜清水洗净擦丝，放入大碗少许盐腌制出水分挤干备用；

2、3颗鸡蛋打散放葱花、食盐、适量面粉，加入控干水分的蔬菜丝搅拌成面糊；

3、平底锅素有，倒入适量的蔬菜糊，摊成小饼，小火慢煎至两面金黄定型即可。

l 葱油饼

食材：面粉300g、植物油80g、盐3g、葱花20g

步骤：

1、240g面粉加开水迅速搅匀成烫面，随后加入80ml凉水，20g植物油、1g盐混合至光滑但不粘手又微微发黏的状态，盖保鲜膜醒发30分钟；

2、20g葱花加60g植物油、2g食盐、60g面粉混合成葱油酥备用；

3、醒发好的面团，擀成大大的薄饼，表面均匀涂抹油酥，卷起切等份备用；

4、取其中一小等分按扁，擀薄，下平底锅中小火，煎至两面金黄即可。

l 奶香铜锣烧

食材：鸡蛋2颗、盐1g、驼奶粉30g、玉米油15g，蜂蜜15g、低筋面粉100g、泡打粉25g、豆沙馅适量

步骤：

1、碗中打入2颗鸡蛋，加盐、驼奶、玉米油、蜂蜜，充分混合均匀，再筛入低筋面粉，加入泡打粉；

2、面糊搅拌成具有流动性的同时面糊提起滴落不会立刻消失状即可，保鲜膜密封醒发30分钟；

3、平底锅加热，舀适量面糊，摊成圆饼，最小火慢慢烙，表面出现密集小孔，且边缘不粘锅即可翻面；

4、提前准备好的豆沙馅（喜欢其他口味的也可以换），烙好的铜锣烧放上适量的豆沙馅；再盖上一个，按压紧实即可。

这道铜锣烧松软可口，驼奶的存在更是让它奶香味儿十足，口感和营养并存，高于牛奶10倍的钙含量 更是满足了孩子生长发育期间的改之所需。

l 奶香蛋饼

食材：驼奶粉50g、普通面粉100g、泡打粉4g、玉米油10g、鸡蛋1颗

步骤：

1、驼奶粉温水冲泡开后室温放凉备用；

2、鸡蛋打散后加入玉米油以及驼奶搅拌均匀；

3、低筋面粉筛入蛋液，加上泡打粉，混合均匀备用；

4、平底锅刷油，放入一勺搅拌好的蛋奶液糊，煎制两面金黄出锅。

除了可以做餐点外，单独冲泡的驼奶也是很不错的选择，来自新疆伊犁的“纯天然奶源”畅哺优驼驼奶，细腻的粉质；

温水直接冲泡后闻起来奶香十足，不含过勄源孩子也能放心喝，入口回甘，甜而不腻；口感超过一般牛奶，孩子喜欢极了，爱不释口。

l 雪梨山药饼

食材：山药、雪梨、面粉、白砂糖、芝麻

步骤：

2、山药去皮切段上锅蒸熟，压成泥，雪梨洗净去皮，擦丝备用；

3、山药泥雪梨丝加入适量面粉混合均匀，根据个人口味加入白砂糖，搅拌均匀；

4、平底锅刷油，捏成大小均匀的面团，按压成饼，撒芝麻，煎至两面金黄即可。

5款简单又美味的早餐饼就分享到这里，赶紧学起来给孩子换着做，一周都不重样，孩子爱吃，家长放心！