​紫砂壶泡什么茶最好

紫砂壶泡什么茶最好

紫砂壶泡什么茶最好

紫砂壶大全&&六大茶类的搭配指南

好壶配好茶，六大茶类搭配不同的紫砂壶，那该怎么选呢？往下看

绿茶

冲泡建议：绿茶娇贵，不宜长时间闷泡，投茶量以刚好覆盖壶底为佳，热水85℃即可，即冲即饮，最能闻香，口感最佳。

适合壶型：井栏、仿古、虚扁等壶身较矮、壶口大的壶型，因绿茶娇嫩，长时间闷泡会破坏绿茶里的有益成分，所以这种低矮大口的紫砂壶能尽快散热，泡绿茶更为合适。

优选泥料：底槽青、清水泥、段泥这些透气性较好的泥料更为合适。

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白茶

冲泡建议：白茶干茶普遍较轻且蓬松，投茶量比较大，根据饮茶习惯，投放1/3-1/2壶为宜。

适合壶型：紫砂壶适合泡老白茶，中品的大肚紫砂壶，如汉扁，仿古之类的形制是不错的选择。

优选泥料：以段泥、降坡泥为宜。白茶汤色清浅，与段泥、降坡泥泥色相称，相得益彰。

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青茶（乌龙茶）

冲泡建议：乌龙茶是需细品的茶，茶汤滋味层次多，不同发酵程度的乌龙茶投茶量不一，需根据具体茶叶而视。这种半发酵的茶，用沸水冲泡会强烈激发它的香气和滋味。

适合壶型：乌龙香气浓，壶型宜矮不宜高，宜圆不宜方，宜小不宜大，如小水平壶、西施壶、梨壶，利于聚热扬香。

优选泥料：以朱泥为佳，朱泥含沙量少，密度大，不夺茶香气，适合乌龙茶这种高香型茶叶。

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红茶

冲泡建议：红茶投茶量也是差不多覆盖满壶底，稍多于绿茶即可，水温在90-95℃。

适合壶型：建议选容量大，壶身高的壶型，防止高冲溢水，如秦权壶、汉铎壶等，利于茶叶泡发。

优选泥料：宜选择颜色深或接近汤色的泥料，紫泥、朱泥较为合适。

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普洱茶

冲泡建议：普洱茶冲泡以水温95-100℃为宜，水温过低则无法将其滋味真正泡出。

适合壶型：宜选择掇只、文旦壶腹较大的壶，防止茶汤过浓。

优选泥料：适合紫泥类较深的紫砂壶。

看完这篇笔记，您在选紫砂壶的时候还有啥问题吗？记得评论区留言哦！