​诗词与中医｜兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光——聊聊中药“琥珀”

诗词与中医｜兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光——聊聊中药“琥珀”

《留客中行》

唐代 李白

兰陵美酒郁金香，

玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客，

不知何处是他乡。

原诗翻译

兰陵美酒散发着郁金香的芬芳，

用玉碗盛来闪动着琥珀般的清光。

只要主人能使我陶醉在这美酒之中，

我恐怕错把兰陵当作了故乡。

这首诗赞美了美酒的清醇、主人的热情，表现了诗人豪迈洒脱的精神境界，同时也反映了盛唐社会的繁荣景象。抒写离别之悲、他乡作客之愁，是古代诗歌创作中一个很普遍的主题。然而这首诗虽题为“客中”作，抒写的却是作者的另一种感受。全诗语意新奇，形象洒脱，一反游子羁旅乡愁的古诗文传统，抒写了身虽为客却乐而不觉身在他乡的乐观情感，充分表现了李白豪迈不羁的个性和李诗豪放飘逸的特色，并从一个侧面反映出盛唐时期的时代气氛。

诗中提到的中药：琥珀

别名：血琥珀、血珀、红琥珀、光珀。

来源：为古代松科植物的树脂埋藏地下经久凝结而成的碳氢化合物。从地层或煤层中挖出后，除去砂石、泥土等杂质。

性味：甘，平。

功效：镇静安神，利尿，活血。

用法用量：内服：1.5-3克，研末冲服。外用：研末点、撒。

食用禁忌：阴虚内热及无瘀滞者忌服。

药食同源

猪心琥珀汤

原材：猪心2个，枸杞子10克，水发黑木耳10克，琥珀粉3克，党参7克，清汤、黄酒、盐适量。

做法：1，将黑木耳、枸杞、猪心洗净，猪心切成两半，放入沸水中烫一下，然后再切成小块。2，将黄酒、猪心、清汤分别倒入砂锅里，煮沸后撇去浮沫，分别放入枸杞、木耳、琥珀粉和党参，转小火炖2小时，最后加盐调味即可。

功效：养心安神，益气补脾

供稿：“胡世云主任”公众号

执行编辑：黎 妍

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责任编辑：宋莉萍